Natriumalginat met antivriezings- en ontdooiings-/ ijskristallen remmende functie als verdikkings- en stabiliserend middel in gedroogde dranken

Wat is Food Grade Sodium Alginate?

Specificatie:

Hoe natriumalginat werkt als een antivriezen- en ijskristallenremmer

1Vermijdt de groei van ijskristallen:

• Natriumalginat remt de vorming en groei van grote ijskristallen, die een korrelige of ruwe textuur in bevroren dranken kunnen veroorzaken.het zorgt ervoor dat ijskristallen klein en gelijkmatig verdeeld blijven, met behoud van een gladde en romige textuur.

2Verbetert de vries-ontdooiingsstabiliteit:

• Natriumalginat helpt de consistentie van bevroren dranken te behouden, zelfs na meerdere bevriezing-ontdooiing cycli.omdat het ervoor zorgt dat het product zijn oorspronkelijke textuur en smaak behoudt.

3. Verdikking en stabilisatie:

• Als natuurlijke verdikkingsmiddel geeft natriumalginat een extra smaak aan bevroren dranken, waardoor de mond voller voelt en ingrediënten zoals fruitpuree en smaakstoffen stabiliseren.homogeen product zonder faseseparatie.

4Behoudt een gladde consistentie tijdens het smelten:

• In bevroren dranken zorgt natriumalginat voor een gladde consistentie bij het smelten van de drank, waardoor het niet kan scheiden en een aangename textuur behoudt bij de overgang van bevroren naar vloeibare vorm.

Toepassingen van natriumalginat in diepgevroren dranken

1.Smoothies en slushies:

• Natrium alginaat helpt bij het handhaven van eengladde, dikke textuurin smoothies en slushies, waardoor ze niet te waterig worden of zich tijdens het bevriezen en smelten scheiden.

2.Bevroren cocktails en alcoholische dranken:

• In bevroren cocktails stabiliseert natriumalginat het vloeibare mengsel en voorkomt het dat ijskristallen de consistentie veranderen, waardoor eeneen soepel genietenDat houdt zich in de loop van de tijd.

3.IJsscheeks en milkshakes:

•natriumalginatkan worden gebruikt om ijsjes en milkshakes te verdichten, waardoor decremige textuurHet is belangrijk dat de consument zich bewust is van de voordelen van de drank en dat de vorming van grote ijskristallen wordt voorkomen die de kwaliteit van de drank in gevaar kunnen brengen.

4.Bevroren koffie en thee:

• Natriumalginat werkt goed in diepgevroren koffie en thee dranken, waar het voorkomt datfase-scheidingen behoudt eenconsistente textuurZelfs als het drankje smelt.

5.IJs en ijsjes:

• In ijsjes en ijsjes remt natriumalginat de groei van ijskristallen, waardoor eeneen gladde, minder ijzige textuurDat smelt gelijkmatig en is aangenamer om te eten.

Specifieke toepassingen en functies van natriumalginat in diepgevroren dranken

Aangezien natriumalginat een stabiele, thermisch onomkeerbare gel kan vormen wanneer het calcium ionen ontmoet, kan het ook een glazen verschijning en een zijderige textuur geven aan ijs en andere koude dranken.Deze eigenschap kan voorkomen dat het ijs ruw wordt (groei van ijskristallen) tijdens transport en opslag., en voorkomen dat het ijs zich vervormt door temperatuurschommelingen.

Tegelijkertijd heeft dit soort ijs geen bijzondere geur als het gegeten wordt, wat niet alleen de uitbreidingssnelheid maar ook het smeltpunt verhoogt,de kwaliteit en efficiëntie van het product aanzienlijk verbeterenGevriesmelk dat is gestabiliseerd met natriumalginaat heeft een goede smaak, geen kleverigheid en stijfheid en is kleverig en hysterisch wanneer het wordt geroerd.

Een goede stabilisator kan ervoor zorgen dat ijs en andere koude voedingsmiddelen een glad uiterlijk en smaak hebben, en zal niet ruw worden tijdens opslag, en zal mensen niet de aanwezigheid ervan voelen bij het eten.Stabilisatoren kunnen voorkomen dat het product ijskristallen vormt.

Het gebruik van natriumalginat in plaats van gelatine en zetmeel als stabilisator voor koude voedingsmiddelen zoals ijs kan het mengsel stabiel en gelijkmatig maken, gemakkelijk roeren en oplossen,en kan de stroom tijdens de koeling aanpassenHet product heeft een gladde uitstraling en oplosbare prestaties. Tegelijkertijd hoeft het niet te worden verouderd en is de uitbreidingssnelheid ook groot. Het product smaakt glad, delicat,En smaakt lekker.De dosering is lager dan die van andere stabilisatoren en de algemene dosering is 0,1% tot 0,3% (massafractie).

Hoe te werken met Joyful Nutritional

1. Vraag via e-mail of Whatsapp of Online chat tool om ons te vertellen wat je nodig hebt.
2. Ons toegewijde verkoopteam zal binnen 24 uur na ontvangst van uw vraag op uw behoeften reageren.
3. COA's of specificaties worden naar u gestuurd om de kwaliteit te controleren.
4. Prijsonderhandelingen
5. Proefstuk gestuurd aan u voor het testen en testen van de machine.
6. Plaatsvolgorde
7. Productie van uw bestelde producten.
8. Verzending en voorbereiding van documentatie
9. Naverkoopdienst als u vragen heeft.

Monstersbeleid

1. Hoeveelheid: We kunnen ongeveer 50 gram-500 gram monster aanbieden voor laboratoriumonderzoek en proefdoeleinden.
2. Voorbeeldkosten: Het monster zelf is gratis als het minder dan 500 gram is.
3. Vervoerkosten: Wij sturen meestal het monster via DHL of FEDEX. Betaal de verzendkosten of geef ons uw DHL of FEDEX-rekening.
4. Het monster kan binnen 3 dagen worden verzonden nadat u uw behoefte aan monsters heeft bevestigd.

Laadcapaciteit:

1. Onze laadcapaciteit is 8 ton voor een 20 voet container en 20 ton voor een 40 voet container.
2. De laadcapaciteit van de met trommels verpakte materialen bedraagt 8 ton voor een 20-voetcontainer en 16 MT voor 40 voedselcontainers.