Disodiumhydrogenphosphat anhydrous wordt gebruikt als stabilisator en emulgator bij de verwerking van kaas en dranken

Wat is dat?Disodiumwaterstoffosfaat (DSP)?

Disodiumwaterstoffosfaat bevat twee natriumatomen en één waterstofatoom, dus het wordt ook wel monosodiumfosfaat, disodiumfosfaat/dibasic natriumfosfaat genoemd.

Disodiumwaterstoffosfaat is verdeeld in watervrij en hydraat.Het is hygroscopisch en kan geleidelijk heptahydraat worden wanneer het in de lucht wordt geplaatst.

Het dihydraat is een kleurloos tot wit orthorombisch of monoklinisch kristal.het verliest ongeveer 5 mol (25%) kristalwaterHet reacteert met kooldioxide in de lucht en vormt natriumdihydrogenfosfaat en natriumbicarbonaat.

Zowel het watervrije als het dihydraat zijn gemakkelijk oplosbaar in water en de waterige oplossing is alkalisch, onoplosbaar in ethanol.en de waterige oplossing van dinatriumwaterstoffosfaat DSP is alkalisch).

In de voedingsindustrie wordt het gebruikt als kwaliteitsverbeteraar, pH-regulator, voedingssupplement, emulgator, dispersant, fermentatiehulpmiddel, bindmiddel, enz.

Toepassingen vanDisodiumwaterstoffosfaat (DSP)?

In de voedingsmiddelenindustrie speelt dinatriumwaterstoffosfaat voornamelijk de volgende functies:

1- wordt gebruikt als stabilisator bij de verwerking van kaas en dranken om te emulgeren;

2Bij de verwerking van spek, worst en gekookte vleesproducten kan het de kleur helder maken, de smaak verbeteren en de verwerkingstijd verkorten;

3Bij de verwerking van verse vleesproducten en vleesproducten kan het de pH van voedsel aanpassen, sommige zure stoffen neutraliseren, de smaak van voedsel zachter maken,en voorkomen dat zure stoffen overmatige corrosie van levensmiddelen veroorzakenHet kan zure melkpoeder neutraliseren en stabiliseren.

4. wordt gebruikt in gehakte vleesproducten zoals viskoeken en worstjes, heeft een goede vochthoudendheid bij gebruik met metafosforzuur, pirofosforzuur en polyfosfaat,die vocht in voedsel effectief kan vasthouden en voedsel zachter en sappiger kan maken.

5. gebruikt in composiet bakpoeder, gebruikt als flocculant in het fermentatieproces, als fermentatievoedingsstof, kan reageren met eiwitten,zetmeel en andere ingrediënten in levensmiddelen om de textuur en smaak van levensmiddelen te verbeteren, en kan voedsel gevoeliger en zachter maken.

Het wordt gebruikt in pasta, sojamelkproducten, zuivelproducten, vleesproducten, kaas, dranken, ijs en tomatensaus.
 

Specificatieblad:

Waarom Joyful Nutritional kiezen voor disodiumhydrogenfosfaat anhydrous?

1.Hoge zuiverheid en kwaliteit

• InVreugdevolle voeding, we producerenDisodiumwaterstoffosfaat, watervrijmet de nadruk ophoge zuiverheidenconsistente kwaliteit, waarbij wordt gewaarborgd dat het voldoet aan de specifieke eisen van voedselverwerkers.

2.Geavanceerde technologie

• metgeavanceerde productietechnologieën, zorgen wij ervoor dat onzeDisodiumwaterstoffosfaat, watervrijHet biedt optimale prestaties als stabilisator en emulgator, waardoor het geschikt is voor zelfs de meest veeleisende toepassingen.

3.Aanpasbare oplossingen

• We begrijpen dat verschillende voedselformules unieke ingrediëntenvereisten.Vreugdevolle voedingbiedtaangepaste formuleringenvan disodiumwaterstoffosfaat zonder water om aan de specifieke behoeften van uw kaas- of drankproductie te voldoen.

4.Betrouwbare toeleveringsketen

• met eeneen stabiele en consistente toeleveringsketen,Vreugdevolle voedingzorgt voor tijdige levering vanDisodiumwaterstoffosfaat, watervrij, die uw productieplannen zonder onderbreking ondersteunt.

5.ISO22000 gecertificeerd

• als eenISO22000-gecertificeerdbedrijf,Vreugdevolle voedingvoldoet aan strengevoedselveiligheidenkwaliteitscontroleDe Commissie is van mening dat de Europese Unie een belangrijke rol moet spelen bij de verbetering van de levensmiddelenindustrie.

Disodiumwaterstoffosfaat, watervrijis een cruciaal ingrediënt in dekaasendrankjesIn het kader van het programma voor de ontwikkeling van deemulgatie,stabilisatie, entextuurverbeteringAls betrouwbare leverancier,Vreugdevolle voedingbiedt hoogwaardigeDisodiumwaterstoffosfaat, watervrijHet is de bedoeling van de organisatie om de specifieke behoeften van de voedselverwerkers te voldoen.innovatie,kwaliteit, enconsistentie, zijn wij de perfecte partner voor uw voedselproductiebehoeften.

Ga naarVreugdevolle voedingVandaag om meer te weten te komen over hoe onzeDisodiumwaterstoffosfaat, watervrijkan uw kaas- en drankproducten verbeteren.

Monstersbeleid

1. Hoeveelheid: We kunnen ongeveer 50 gram-500 gram monster aanbieden voor laboratoriumonderzoek en proefdoeleinden.
2. Voorbeeldkosten: Het monster zelf is gratis als het minder dan 500 gram is.
3. Vervoerkosten: Wij sturen meestal het monster via DHL of FEDEX. Betaal de verzendkosten of geef ons uw DHL of FEDEX-rekening.
4. Het monster kan binnen 3 dagen worden verzonden nadat u uw behoefte aan monsters heeft bevestigd.
5.  

Documentatie:

1. Specificatieblad
2. Certificaat van analyse
3. Technisch gegevensblad
4. Voedingswaarde
5. Materiaalveiligheidsinformatieblad
6. Kwalificatiecertificaat
7. Verslag van een laboratorium van een derde partij.