Organisch magnesiummalaat als antioxidant en houdbaarheidsverlenger in levensmiddelen

Chemische eigenschappen en bereidingsproces van magnesiummalaat

Magnesiummalaat, met de chemische formule C4H6MgO6, is een wit kristallijns poeder, geurloos, gemakkelijk oplosbaar in water en licht oplosbaar in ethanol.magnesiummalaat erft de kenmerken van appelzuurDeze eigenschappen maken magnesiummalaat een breed scala aan toepassingsmogelijkheden in de voedingsmiddelenindustrie.

Momenteel zijn er voornamelijk chemische synthese en biologische fermentatie gebruikt om magnesiummalat te bereiden.De chemische synthese methode combineert maliczuur en magnesiumzouten om magnesiummalaat te produceren door chemische reactiesDe biologische fermentatie methode maakt gebruik van de stofwisselingsactiviteiten van micro-organismen om het zetmeelzuur en magnesiumzouten om te zetten in magnesiummalat.de biologische gistingsmethode heeft de voordelen van milieubeschermingDe methode is de meest gebruikte methode voor het bereiden van magnesiummalat.

Specifieke toepassingen van magnesiummalaat in levensmiddelen

1. Antioxidant en houdbaarheid verlenging Magnesiummalataat werkt als antioxidant in voedsel,die de oxidatiereactie in levensmiddelen effectief kan remmen en de schade van zuurstof aan levensmiddeleningrediënten kan verminderenIn vruchtensappen, jam, conserven en andere voedingsmiddelen wordt de levensduur van het product verlengd.het toevoegen van een passende hoeveelheid magnesiummalaat kan de antioxidant eigenschappen aanzienlijk verbeteren en de kleur behouden, smaak en voedingswaarde van het voedsel.

2Magnesiummalat heeft een unieke zuurheid en samentrekkendheid en kan worden gebruikt als smaakmiddel om de smaak en smaak van voedsel te verbeteren.sapHet gebruik van magnesiummalat in yoghurt en andere voedingsmiddelen kan de zuurgraad van het voedsel aanpassen en de gelaagdheid en smaakrijke smaak verbeteren.magnesiummalaat kan ook met andere ingrediënten in levensmiddelen samenwerken om nieuwe smaakstoffen te produceren en het voedsel onderscheidender te maken.

3- voedingssupplementen en gezondheidsfuncties Magnesiummalat als voedingssupplement,heeft de functie om het magnesiumgehalte in voedsel te verhogen en het magnesium dat het menselijk lichaam nodig heeft aan te vullenMagnesium is een van de essentiële sporenelementen voor het menselijk lichaam en neemt deel aan een verscheidenheid aan fysiologische processen, zoals het handhaven van de normale functies van het hart, de zenuwen, de hersenen en de hersenen.en spierenDaarom kan het toevoegen van magnesiummalat aan voedsel helpen de voedingswaarde van voedsel te verbeteren en de vraag van het lichaam naar magnesium te bevredigen.Studies hebben aangetoond dat magnesiummalaat ook gezondheidsfuncties heeft, zoals het verlagen van de bloeddruk, het verbeteren van bloedlipiden en het voorkomen van hart- en vaatziekten, waardoor de toepassingsgebieden in de voedingsmiddelenindustrie verder worden uitgebreid.

Specificatie:

Antioxiderende eigenschappen van magnesiummalaat

1.Neutraliseren van vrije radicalen

MagnesiummalaatHet is eenantioxiderend, helpt bij het neutraliseren van schadelijkevrije radicalenVrije radicalen kunnenoxidatieve schadeDoor magnesiummalat in voedselformules op te nemen, kunnen fabrikanten helpen voedsel tegen oxidatie te beschermen.het behoud van de kwaliteit gedurende langere perioden.

2.Beschermt voedingsstoffen

De oxidatie kan de afbraak vanvitaminen,mineralen, enessentiële vetzurenDe antioxidante eigenschappen vanmagnesiumalatHet helpt deze essentiële voedingsstoffen te behouden en zorgt ervoor dat het voedsel zijn voedingswaarde behoudt gedurende de hele houdbaarheidsperiode.

Magnesiummalaat voor verlenging van de houdbaarheid

1.Vermijdt ranzigheid

Magnesiummalaathelpt voorkomenrantsheidDoor oxidatieve reacties te verminderen, voorkomt het de ontwikkeling van afwijkende smaken en geuren, waardoor de houdbaarheid van producten zoals:gebakken,snacks, enzuivelproducten.

2.Verbetert de versheid van voedsel

In te schrijvenmagnesiumalatIn de voedingsmiddelen wordt deversheidHet vermogen om de oxidatie te vertragen betekent dat voedsel langer vers blijft, wat zowel de fabrikanten als de consumenten ten goede komt door minder afval en bederf te verminderen.

3.Behoud van een schoon etiket

Met de groeiende vraag naarschoon labellevensmiddelen,organisch magnesiummalaatdient als natuurlijk conserveermiddel dat de houdbaarheid verlengt zonder kunstmatige toevoegingen.Dit maakt het een aantrekkelijke keuze voor voedingsmiddelenfabrikanten die willen voldoen aan de vraag van de consument naar gezondere, meer natuurlijke voedingsproducten.

Waarom kiezen voor Joyful Nutritional's Organic Magnesium Malate?

1.Hoge zuiverheid en kwaliteit

Vreugdevolle voedingDe Commissie heeftorganisch magnesiummalaatwordt vervaardigd volgens de hoogste normen vanzuiverheidenkwaliteitOnze producten zijn vrij van verontreinigende stoffen en leveren consistente prestaties in voedselformules.

2.Geavanceerde productietechnologie

We gebruiken state-of-the-artproductietechnologieOnze granulatietechnieken zorgen voor een uniforme deeltjesgrootte en een gemakkelijke integratie in voedselproducten.ook indien in poeder- of vloeibare vormen.

3.ISO22000 gecertificeerde productie

Onze productiefaciliteiten zijnISO22000 gecertificeerd, zodat onzemagnesiumalatDit garandeert dat onze producten veilig zijn voor gebruik in voedsel- en drankformules.

4.Betrouwbare toeleveringsketen

Vreugdevolle voedingBiedt eenstabiele en betrouwbare leveringvanmagnesiumalatOnze wereldwijde distributienetwerken ondersteunen tijdige levering om aan de productieschema's te voldoen.

5.Aanpasbare formules

Wij biedenop maat gemaakte magnesiummalatformulesOf u nu verschillende deeltjesgroottes, oplosbaarheidsgraad of verpakkingsmogelijkheden nodig heeft,Vreugdevolle voedingkan oplossingen aanpassen aan uw productieproces.

Documentatie:

1. Specificatieblad
2. Certificaat van analyse
3. Technisch gegevensblad
4. Voedingswaarde